Ako si spraviť domácu degustáciu vína?

Víno. Keď sa povie slovo víno, tak väčšina ľudí si predstaví niekoho s pohárom vína, niekde vonku či doma. Možno nie len s pohárom vína, no aj s celou fľašou. V tom je víno špeciálne. Nezáleží kde ho pijete, ale s kým. Ja sama mám niekoľko zážitkov práve s vínom - a to či počas školských dní, no aj práve doma. Každý si v ňom nájde niečo svoje. Je v podstate jedno či preferujete domácu zábavu alebo spoločenské akcie či niekde niečo vonku s priateľmi. Víno môže byť s vami hocikde. Ja osobne som absolvovala aj niekoľko degustácii vín a teda už si dovolím povedať, že si celkom potrpím, no nie som zlá na víno a neodsúdim ho. Víno zreje, takže zlé víno iba správne nedozrelo. Dnes by som vám chcela povedať o tom, ako si spraviť vlastnú degustáciu doma... Tak poďme na to! 

Ako som spomínala vyššie, tak dnes bude reč o tom, ako si spraviť degustáciu doma. To sa teraz hodí aj v tomto karanténnom období, kedy degustácie ešte asi dlho nebudú, keďže sa jedná o hromadnú akciu. Ale nebudeme smutní. Dá sa to aj doma. Priznám sa, že dlho som o tom počula, no skúseností som nemala žiadne, takže som išla do veľkého neznámeho. Áno, ja ako milovník vína, toto som ešte neskúšala. Ale o to som bola radšej, keď ma z merit.sk oslovili. Jasné, že som neváhala a išla som do toho. 

Každý kto ma pozná vie, že ja a víno - sme dvojka. Zhrniem to takto, lebo inak by sme tu boli do rána. Môžem povedať, že ho milujem - najviac to červené, potom romantické ružové a nakoniec to biele, klasické. Ale o tom možno inokedy článok. Teraz sa poďme pozrieť priamo na tento produkt... 

Aerátor na víno je prevzdušňovač vína. Ja mám konkrétne od značky Vinturi. Aká je vlastne jeho úloha? Jeho úloha vychádza priamo z jeho názvu. Má víno prevzdušniť. Konkrétne červené víno, aby som bola presná. Víno sa prevzdušňuje aerátorom hlavne z toho dôvodu, aby ste si mohli vychutnať hneď jeho pravú arómu a chuť. Tá správna aróma, chuť vína sa ukáže až po nejakom čase, takže keď si doma nalejete víno, tak necítite tú správnu chuť. Až po približne polhodine začne víno chutiť tak ako má, aj to pri miešaní a podobne. Toto vlastne uľahčuje tento produkt... nemusíte robiť nič, len si to prelejete cez Aerátor a môžete hneď piť... 

Ako som povedala... ja mám verziu pre červené víno. Existuje aj verzia pre biele víno, no tá sa naozaj líši od tejto verzie, takže je dobré si vopred premyslieť, ktoré víno pijete častejšie, keďže sa jedná aj o celkom veľkú investíciu. Tieto verzie sa líšia veľkosť lievika a tiež priepustnosťou. 

Existuje viac druhov. Ja mám čisto ten základný, kedy je tam iba samotný aerátor. Môžete si kúpiť aj produkt, ktorý má samotný stojan, stačí sa pozrieť na ich stránky. Určite si vyberiete, vyzerajú skutočne luxusne. Samozrejme, sú aj drahšie... 

Ja mám teda verziu pre červené víno. Produkt je v čiernej farbe (taká guma, aby sa vám to nešmýkalo z ruky). V balení dostanete stojan, samotný produkt a lievik. Všetko je dobre zabalené, takže si myslím, že to určite príde aj vám v poriadku rovnako ako mne. Dokonca som to mala problém vybaliť, tak dobre to bolo zabalené. Produkt stojí 40 euro. Ako som povedala vyššie, je to investícia. No ak milujete víno, tak nie je čo riešiť... podľa mňa to vydrží veľmi dlho. 

Jemne som to načrtla aj vyššie v článku. Používanie je veľmi jednoduché. Stačí si pripraviť pohár na víno, z ktorého chcete piť, prevzdušňovač a samotné víno. Chytíte do jednej ruky víno, do druhej aerátor, ktorý dáte nad pohár a môžete pomaly liať. Ak chytíte aerátor za čierne miesta, tak sa vám isto nevyšmykne, aj my sme sa báli. Taktiež máte istotu, že pri nalievaní nezakryjete dierku na vzduch. Stačí liať pomaly, no tak, aby ste zaplnili lievik. Jemne to syčí (to ten vzduch), čo je vlastne znamenie, že aerátor funguje správne. Trvá to pár sekúnd. Vôbec nie dlho. A môžete rovno piť... 

Prikladám aj fotku ako sme to liali my... 

Na túto časť článku čakal asi každý z vás. Má význam tento produkt? Aký je môj názor? Tak poďme postupne na to, nech vás nenapínam... 

Vyššie som vám písala, že som do toho išla s tým, že som nevedela čo čakať. Ale chcela som to skúsiť, keďže ja a víno, no to som vám už vysvetľovala tiež vyššie. A tak som išla. Keď mi to prišlo, tak som bola milo prekvapená, aké je to malé, skladné. Čo si budeme hovoriť, mať v kuchyni milión vecí nie je prijateľné a tak som nechcela tam mať ďalšiu obriu vec. Nemám ani. Je to skutočne malé, približne ako moja dlaň. Navyše je v balení gumový stojan (fotila som vám ho aj vyššie), takže vám to krásne stojí na poličke, kým čaká na použitie. 

Umývanie produktu je tiež veľmi jednoduché, proste iba stačí liať vodu (ako víno) a ono sa to čistí samé za vás. Takže aj v tomto vidím veľké plus, že nemusíte nič čistiť, rozoberať a podobne, ako iné spotrebiče. 

Navyše, jednoduchý, praktický dizajn. To priláka nejedného z nás. Naozaj sa jedná o čierny, matný finiš. Nešmýka sa pri použití a je ľahký, takže manipulácia s ním je jednoduchá. Mňa zaujalo aj to, že vnútri to vyzerá ako malý vínový pohár. 

A teraz to hlavné. Funguje to? 

Ja som tento produkt posadila do ťažkej úlohy. Pripravila som si naň najviac horké červené víno, ktoré poznám, no keď ho necháte odstáť, tak zmení chuť na veľmi príjemne jemne  horkú. Chcela som teda vedieť či takto zmení chuť po tých 30 sekundách ako píšu pri tomto produkte. To víno mám odskúšané, že po čase, keď ho necháte odstáť a pred tým premiešate, že tú chuť zmení. Takže sme išli do skúšky... 

A áno, víno zmenilo chuť. Bola taká, akoby som to nechala odstáť a celkovo miešala. Takže za mňa tento produkt funguje. Víno bolo jemné, stále horké, no bolo to príjemne horké a chutilo presne tak, ako keď ho nechám odstáť. Ako hovorím. Ušetrilo to teda čas a splnilo to, čo sľubuje tento produkt. Navyše, spravilo to peknú penu na vrchu pohára. A páči sa to aj mojim kamarátom. 

Viem, že to nebude asi šálok kávy (alebo vína) pre každého. Jeho cena je dosť vysoká (40 euro, ako som písala aj vyššie). Ale ak milujete víno, tak podľa mňa je to vhodný produkt pre vás. Rovnako tak si myslím, že sa môže jednať aj o pekný darček pre niekoho, kto miluje víno a viete, že preferuje buď červené alebo biele (toto je iba pre červené víno, no sú aj verzie pre biele víno). Ja by som sa takému darčeku určite potešila - je to aj dosť osobný darček, keďže ja napríklad nehovorím len tak hocikomu aké víno pijem a keď už niekto vie, aké pijem a dostanem ešte takýto trefný darček... no potešila by som sa. Samozrejme, je to investícia. Ale tak niekedy si treba robiť radosť a ak naozaj žijete pre víno a ste malý degustátor, tak podľa mňa ani neoľutujete túto voľbu... 

Dúfam, že sa vám dnešný článok páčil a do komentára mi môžete napísať či ste niekedy niečo podobné skúšali alebo s tým máte skúsenosti? Ak nie, tak zaujalo vás to? Teším sa na vaše komentáre... 

xoxo

Aďka